調理時間

30分

人分以上

2

材料

  • スコットランド産塩サバ:半身2枚
  • カレー粉:小さじ2
  • 片栗粉:適量
  • 揚げ油:適量

タルタルソース

  • ゆで卵:2個
  • コルニッション:1本
  • 玉ねぎ:30g
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 塩こしょう:適量

作り方

  •  塩サバにカレー粉、片栗粉をまぶす。
  • 160度の揚げ油で揚げる
  • タルタルソースを作る。ゆで卵、コルニッション、玉ねぎをみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。
  • サバの竜田揚げにタルタルソースを添えて出来上がり。